乳糖不耐症患者可以适量食用酸奶。乳糖不耐受是因为小肠粘膜乳糖酶缺乏所导致的一种临床综合征,通常与先天发育缺陷或后天因素损伤小肠粘膜有关。酸奶中的乳糖含量较低,且经过发酵处理,能够减少乳糖不耐受的症状。乳糖不耐症患者在无法确定摄入量时,应从小剂量开始尝试,并观察身体反应。对于乳糖不耐症患者而言,饮食调整至关重要,建议避免高乳糖食物,同时注意观察个体差异,确保舒适度。