炒白术和生白术的区别在于炮制方法不同、功效不同、主治疾病不同。
1、炮制方法不同
生白术是将晒干的生白术切片，然后放入容器中进行蒸制，而炒白术是将白术切片，然后放入容器中加入适量的清水炒制。
2、功效不同
生白术具有利水消肿、健脾益气的功效，而炒白术具有健脾益气、燥湿利水的功效。
3、主治疾病不同
生白术主要用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻等病症。而炒白术主要用于治疗脾虚泄泻、脘腹胀满、食少倦怠等病症。
患者需要在医生指导下服用药物，避免盲目用药，损害身体健康。另外，服用药物期间避免进食辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，以免影响药物效果。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
桂附地黄丸
童康片
六味五灵片
