唾液淀粉酶变蓝的原因

唾液淀粉酶之所以变蓝，是因为涎腺含有一种淀粉酶，它可以从谷类食品中提取淀粉而得到麦芽糖。唾液除含淀粉酶外，还有黏蛋白，可使食物平滑，易于吞咽，让食物从食道进入胃。如吃米饭或馒头，久嚼不咽会感到有甜...

朱大艳消化内科

温度对唾液淀粉酶活性的影响

唾液淀粉酶的活性会随着温度的变化而变化。唾液淀粉酶在温度较低时反应较慢，但是会随着温度升高而加快，当达到其最适温度一般是37℃左右时，酶反应速度变快，而后又随着温度升高而减慢，直到最后完全停止反应...

程琤消化内科

唾液酶和唾液淀粉酶的区别

唾液淀粉酶是天然的，最佳温度为常温。存在于生物体的唾液中，属于淀粉酶。这些酶的表面特征是分解极限相对较低，不超过百分之六十。淀粉酶主要存在于植物中，其活性程度较高。部分特殊的淀粉酶和异淀粉酶平时很...

张妍消化内科

唾液淀粉酶由什么分泌？

唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的一种水解酶 。唾液由三对大唾液腺(下颌腺、肋腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的粘液组成，里面含有淀粉酶，称为唾液淀粉酶。...

齐兴四消化内科

唾液淀粉酶过多？

唾液中由三对大唾液腺（下颌腺、腮腺和舌下腺）分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶，称为唾液淀粉酶 。是作用于可溶性淀粉。对只是单一的唾液淀粉酶增多不会有影响，反而会使你食用的淀粉得到更...

许吉成消化内科

唾液淀粉酶是谁分泌的？

唾液淀粉酶一般是指唾液淀粉酶，是人体内的一种消化酵素，主要由腮腺、胰腺、小肠等器官分泌，具有分解食物的作用。

唾液淀粉酶是一种由口腔中的唾液淀粉酶分泌的物质，主要作用是将淀粉分解...

谷阔消化内科

唾液淀粉酶的作用？

唾液淀粉酶是一种由口腔分泌的消化酶，主要作用于碳水化合物的分解。唾液淀粉酶的常用剂型为口服溶液、片剂等，通常在进餐前15-30分钟服用，具体剂量应遵循医嘱。 该药主要用于治疗因缺乏唾液淀粉酶引起...

姚伟龙消化内科

温度对唾液淀粉酶的影响？

37度以下，淀粉酶活性随温度生高而升高，且不失活，37度以上，淀粉酶活性随温度升高而降低，且温度恢复后活性不恢复（因为酶在高温情况下失活）。37度是个估计值，因为人的体温大致在37度。一定温度范围...

刘揆亮消化内科

唾液淀粉酶的最适ph值是多少？

唾液淀粉酶的活性一般与温度和酸碱值有关。唾液淀粉酶多包涵在唾液中所以温度较恒定。酶的最适PH一般都接近中性，只有少数例外，如胃蛋白酶。唾液淀粉酶的最适PH为6.8，在这个情况下发挥消化作用最佳。

孔立清

唾液淀粉酶的激活剂和抑制剂是什么？

Cl-就是淀粉酶的激活剂，其实所谓的激活剂就是指在与酶结合以后会提高或者是激化了酶的活性的一种物质，抑制剂是指与酶结合后能降低或者抑制酶活性的物质或者离子，如Cu+就是淀粉酶的抑制剂。变性剂则是对...

叶元兴全科