黑蘑菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、辅助抗衰老等功效，但食用时需注意食用量，避免过量食用。
1、补充营养
黑蘑菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖类等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑蘑菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑蘑菇，有利于排便。
3、提高身体免疫力
黑蘑菇中含有丰富的多糖类，可以提高人体免疫力，在一定程度上可以减少疾病的发生。
4、辅助降血压
黑蘑菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助抗衰老
黑蘑菇中含有丰富的维生素E、维生素C、花青素等营养成分，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康。
但要注意食用量，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
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