菠萝蜜核仁通常具有补充营养、促进消化、提高自身免疫力的作用，但需要控制好食用量。
1、补充营养
菠萝蜜核仁中含有比较丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类、钙等营养物质，适量食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持体内各组织器官的正常运行。
2、促进消化
菠萝蜜核仁中含有比较多的膳食纤维，吃了以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以促进胃酸的分泌，从而促进食物的消化和吸收。
3、提高自身免疫力
菠萝蜜核仁中含有一定量的维生素C、维生素B、维生素E等各种维生素，吃了以后可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
除此之外，还具有清热化痰、润肠通便等作用。但是菠萝蜜核仁中的糖分含量比较高，吃多以后可能会使体内血糖浓度有所波动，甚至有可能会诱发糖尿病等疾病。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如大米粥、水果沙拉等。
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