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菠萝没用盐水泡就吃了怎么办

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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菠萝没用盐水泡吃了一般没事，但要少量食用。因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，不仅能刺激口腔黏膜，引起舌头麻木，一些体质过敏的人也容易引起皮肤瘙痒，甚至腹痛、腹泻等症状。这种菠萝蛋白酶可以溶解在盐水中。将菠萝浸泡在盐水中会显著减少其对口腔的刺激，盐水在浸泡过程中也能起到清洁和杀菌的作用。
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2022-08-06 浏览100次
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