冬瓜与薏米一起煲汤具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒、美容养颜、降血压等功效与作用。如果打算长期食用冬瓜薏米汤来调理身体，建议咨询医生或营养师。
1.利水消肿
利水消肿是因为两者都有促进体内水分代谢的作用。通过增加尿液排出量来缓解水肿症状。对于肾炎、心力衰竭等疾病引起的浮肿有辅助治疗效果。
2.健脾祛湿
健脾祛湿是由于二者均具有调节脾胃功能的作用。运化水湿以达到祛除体内湿邪的目的。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀等症状。
3.清热解毒
清热解毒主要是因为两者均有降低体内炎症反应的效果。利用其性质寒凉来清除体内的火热之邪气。可用于缓解因上火引起喉咙痛、口腔溃疡等问题。
4.美容养颜
美容养颜得益于冬瓜中的维生素C和薏米中的多酚类化合物对皮肤有益的影响。适当食用可改善肤色不均、减少色斑等问题。适合长期需要对着电脑的人群。
5.降血压
降血压是由于两者都含有一定的钾元素，有助于扩张血管并降低血压。适量摄入有利于控制高血压患者的血压水平。建议高血压患者日常饮食中适量食用。
需要注意的是，虽然冬瓜与薏米合用具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，对于体质虚寒者而言，应减少薏米的摄入量，以免影响身体健康。
1.利水消肿
利水消肿是因为两者都有促进体内水分代谢的作用。通过增加尿液排出量来缓解水肿症状。对于肾炎、心力衰竭等疾病引起的浮肿有辅助治疗效果。
2.健脾祛湿
健脾祛湿是由于二者均具有调节脾胃功能的作用。运化水湿以达到祛除体内湿邪的目的。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀等症状。
3.清热解毒
清热解毒主要是因为两者均有降低体内炎症反应的效果。利用其性质寒凉来清除体内的火热之邪气。可用于缓解因上火引起喉咙痛、口腔溃疡等问题。
4.美容养颜
美容养颜得益于冬瓜中的维生素C和薏米中的多酚类化合物对皮肤有益的影响。适当食用可改善肤色不均、减少色斑等问题。适合长期需要对着电脑的人群。
5.降血压
降血压是由于两者都含有一定的钾元素，有助于扩张血管并降低血压。适量摄入有利于控制高血压患者的血压水平。建议高血压患者日常饮食中适量食用。
需要注意的是，虽然冬瓜与薏米合用具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，对于体质虚寒者而言，应减少薏米的摄入量，以免影响身体健康。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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