小孩吃了发芽的土豆可以考虑洗胃、催吐、补液盐溶液、口服活性炭、利尿剂等治疗措施。如果症状持续或加剧，建议及时就医。
1.洗胃
立即进行洗胃以清除未被吸收的毒素。洗胃有助于减少毒物吸收量，减轻中毒症状，是针对摄入发芽土豆引起神经性食物中毒的有效应急处理方法。
2.催吐
如果患者意识清醒且能配合，可尝试使用催吐法促使毒物排出。此措施适合于预防进一步吸收有毒物质，对缓解轻度土豆中毒有一定作用。
3.补液盐溶液
若出现呕吐、腹泻等症状，应给予补液盐溶液以防止脱水。因为发芽的土豆中含有龙葵碱，食用后会导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心呕吐、腹痛腹泻的症状，严重时可能会导致电解质失衡以及脱水现象的发生。
4.口服活性炭
口服活性炭可用于吸附消化道内剩余的毒素。活性炭具有较强的吸附能力，能够有效降低毒素继续对人体造成伤害的风险。
5.利尿剂
对于已经出现水肿的患者，医生会开具处方并指导使用利尿剂来促进水分排泄。利用利尿剂的作用机制增加尿液分泌从而降低血液浓度及压力；长期存在水肿状态可能导致心脏负荷增加，因此需要通过药物干预改善病情。
在处理发芽土豆引起的轻微症状时，应密切监测患者的临床表现，特别是在进食后的48小时内。如发现任何不适，应立即就医以获得适当的治疗。
1.洗胃
立即进行洗胃以清除未被吸收的毒素。洗胃有助于减少毒物吸收量，减轻中毒症状，是针对摄入发芽土豆引起神经性食物中毒的有效应急处理方法。
2.催吐
如果患者意识清醒且能配合，可尝试使用催吐法促使毒物排出。此措施适合于预防进一步吸收有毒物质，对缓解轻度土豆中毒有一定作用。
3.补液盐溶液
若出现呕吐、腹泻等症状，应给予补液盐溶液以防止脱水。因为发芽的土豆中含有龙葵碱，食用后会导致胃肠功能紊乱，进而引发恶心呕吐、腹痛腹泻的症状，严重时可能会导致电解质失衡以及脱水现象的发生。
4.口服活性炭
口服活性炭可用于吸附消化道内剩余的毒素。活性炭具有较强的吸附能力，能够有效降低毒素继续对人体造成伤害的风险。
5.利尿剂
对于已经出现水肿的患者，医生会开具处方并指导使用利尿剂来促进水分排泄。利用利尿剂的作用机制增加尿液分泌从而降低血液浓度及压力；长期存在水肿状态可能导致心脏负荷增加，因此需要通过药物干预改善病情。
在处理发芽土豆引起的轻微症状时，应密切监测患者的临床表现，特别是在进食后的48小时内。如发现任何不适，应立即就医以获得适当的治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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