冷榨亚麻籽油具有降低血脂、调节血压、改善关节炎症状、抗炎作用、促进心血管健康等功效与作用。若需要长期食用亚麻籽油，建议咨询医生或营养师的指导。
1.降低血脂
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而减少动脉粥样硬化的风险。通过饮食摄入适量的α-亚麻酸可以作为辅助手段来帮助控制血脂异常。建议每日摄入量不超过3克。
2.调节血压
冷榨亚麻籽油中富含的欧米伽-3脂肪酸能够影响血管紧张素转换酶的活性，进而起到一定的降压效果。对于轻度高血压患者，可通过增加欧米伽-3脂肪酸的摄入量进行非药物治疗。需监测血压变化并调整饮食结构。
3.改善关节炎症状
冷榨亚麻籽油含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，其能抑制促炎症细胞因子的产生和释放，减轻关节组织的炎症反应。对于存在关节炎的人群，可适当食用以缓解疼痛及肿胀等不适感。但并不能完全治愈疾病，若病情加重还需及时就医。
4.抗炎作用
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸具有较强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，从而发挥抗炎作用。对于存在慢性炎症或自身免疫性疾病的人群，适当食用亚麻籽油有助于减轻炎症反应。但是不能替代传统治疗方法。
5.促进心血管健康
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸被机体代谢后会转化为EPA和DHA，这两种物质对维持心血管系统功能有积极作用。EPA和DHA主要存在于深海鱼类中，长期缺乏可能导致心血管疾病风险增加。因此，日常膳食中应保证足够的ω-3脂肪酸摄入量。
虽然冷榨亚麻籽油有一定的保健功效，但并不适用于所有人群。高血脂症、冠心病患者不宜过量食用，以免引起血脂进一步升高，不利于疾病的恢复。
1.降低血脂
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用，从而减少动脉粥样硬化的风险。通过饮食摄入适量的α-亚麻酸可以作为辅助手段来帮助控制血脂异常。建议每日摄入量不超过3克。
2.调节血压
冷榨亚麻籽油中富含的欧米伽-3脂肪酸能够影响血管紧张素转换酶的活性，进而起到一定的降压效果。对于轻度高血压患者，可通过增加欧米伽-3脂肪酸的摄入量进行非药物治疗。需监测血压变化并调整饮食结构。
3.改善关节炎症状
冷榨亚麻籽油含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，其能抑制促炎症细胞因子的产生和释放，减轻关节组织的炎症反应。对于存在关节炎的人群，可适当食用以缓解疼痛及肿胀等不适感。但并不能完全治愈疾病，若病情加重还需及时就医。
4.抗炎作用
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸具有较强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，从而发挥抗炎作用。对于存在慢性炎症或自身免疫性疾病的人群，适当食用亚麻籽油有助于减轻炎症反应。但是不能替代传统治疗方法。
5.促进心血管健康
冷榨亚麻籽油中的α-亚麻酸被机体代谢后会转化为EPA和DHA，这两种物质对维持心血管系统功能有积极作用。EPA和DHA主要存在于深海鱼类中，长期缺乏可能导致心血管疾病风险增加。因此，日常膳食中应保证足够的ω-3脂肪酸摄入量。
虽然冷榨亚麻籽油有一定的保健功效，但并不适用于所有人群。高血脂症、冠心病患者不宜过量食用，以免引起血脂进一步升高，不利于疾病的恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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