39问医生

冷榨亚麻籽油的功效与作用能热吃吗

廖林海 全科 主治医师
三级甲等
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冷榨亚麻籽油能热吃。
冷榨亚麻籽油中含有α-亚麻酸,具有降低血压、促进心血管健康的作用。但因其稳定性较差,在高温下容易氧化变质,所以不适合长时间加热或煮沸,建议在60℃以下的温度下使用。
虽然冷榨亚麻籽油可以热吃,但如果出现过敏反应或消化系统不适症状,则不宜食用。
日常生活中,摄入亚麻籽油时需注意适量原则,避免过量摄入导致脂肪堆积而引起肥胖等问题。同时还要关注个体差异及特殊人群的身体状况,如孕妇、哺乳期妇女等,应在医师指导下合理摄入。
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2024-02-22 浏览100
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