青橄榄煲瘦肉汤具有清热解毒、滋阴润燥、利咽化痰、养血安神的功效和作用。
1.清热解毒
青橄榄煲瘦肉汤中的青橄榄具有一定的清热解毒作用，可以缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.滋阴润燥
该汤中富含多种维生素及矿物质，能有效补充人体所需营养物质，并且具有一定的滋阴润燥效果。
3.利咽化痰
青橄榄本身就有利咽化痰的效果，加上瘦肉的滋养作用，能够改善喉咙不适和咳嗽等问题。
4.养血安神
此汤中的瘦肉含有丰富的铁质，有助于补血，而青橄榄则有镇静神经的作用，对于失眠、焦虑等有一定的辅助治疗作用。
在食用青橄榄煲瘦肉汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。此外，对于体质虚寒或脾胃虚弱者，应减少食入量或咨询医师意见。
1.清热解毒
青橄榄煲瘦肉汤中的青橄榄具有一定的清热解毒作用，可以缓解因上火引起的咽喉肿痛等症状。
2.滋阴润燥
该汤中富含多种维生素及矿物质，能有效补充人体所需营养物质，并且具有一定的滋阴润燥效果。
3.利咽化痰
青橄榄本身就有利咽化痰的效果，加上瘦肉的滋养作用，能够改善喉咙不适和咳嗽等问题。
4.养血安神
此汤中的瘦肉含有丰富的铁质，有助于补血，而青橄榄则有镇静神经的作用，对于失眠、焦虑等有一定的辅助治疗作用。
在食用青橄榄煲瘦肉汤时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。此外，对于体质虚寒或脾胃虚弱者，应减少食入量或咨询医师意见。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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