39问医生

小米百合花生粥的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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小米百合花生粥具有补充营养、改善睡眠质量、润燥止渴、健脾养胃、缓解疲劳等功效与作用。如果需要长期食用此粥来调理身体,建议咨询医生或营养师。
1.补充营养
小米、百合和花生都含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分,食用后可为身体提供能量。适量食用可以起到补充营养的作用。平时可以适当吃一些小米百合花生粥来补充营养。
2.改善睡眠质量
小米中含有的氨基酸能够促进褪黑素的分泌,从而达到改善睡眠的效果。对于存在失眠症状的人群而言,每天晚上睡觉前适量喝一些小米百合花生粥,有助于提高睡眠质量。
3.润燥止渴
小米具有滋阴补虚的作用,而百合则能清肺润燥,两者合用可增强其效果。适用于治疗因阴虚火旺引起的口干舌燥、咳嗽痰黄等症状。可用小米、百合煮水或制作成粥食用。
4.健脾养胃
小米性微寒,味甘入脾胃经,有健脾和中的作用;百合归心肺二经,能养阴润肺、清心安神。二者配伍可用于调理脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等病症。建议将小米、百合熬制成粥长期服用。
5.缓解疲劳
小米中含有一定的碳水化合物,这些物质被机体吸收后会转化为能量,进而起到缓解疲劳的作用。体力劳动者日常可以适当进食小米制品以补充能量储备,在一定程度上减少肌肉酸痛的情况发生。
需要注意的是,小米百合花生粥虽然有一定的营养价值,但并不适合所有人群,如对其中任一食材过敏者不宜食用。另外,由于小米较难熟透,因此在烹饪时需注意掌握好时间,以免影响口感和消化吸收。
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2024-01-28 浏览100
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