变黄西兰花可食用，但软烂异味不可食。
西兰花变黄可能是因为其自然的成熟过程，这种情况下，只要没有出现软烂或异味，通常是可以安全食用的。然而，如果西兰花变黄并伴有软烂或异味，可能是由于变质或受到不良储存条件的影响，此时应避免食用，以确保食品安全。
西兰花变黄可能是因为其自然的成熟过程，这种情况下，只要没有出现软烂或异味，通常是可以安全食用的。然而，如果西兰花变黄并伴有软烂或异味，可能是由于变质或受到不良储存条件的影响，此时应避免食用，以确保食品安全。
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