孩子一天吃几个鹌鹑蛋并没有明确规定，一般情况下，建议一天吃1-2个鹌鹑蛋即可。
鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，含有大量的优质蛋白、维生素、矿物质、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、胱氨酸等营养成分，孩子适量食用可以补充身体所需营养，促进身体发育，同时还可以提高身体免疫力。但需要注意的是，鹌鹑蛋中的胆固醇含量比较高，如果过量食用，可能会导致体内胆固醇升高，从而引起高脂血症、脂肪肝等疾病。因此，建议孩子每天适量食用鹌鹑蛋，避免过量食用。
除此之外，建议孩子在日常生活中注意饮食多样化，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，也可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，保证营养均衡，有利于身体健康。
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