干炒南瓜子具有利水消肿、润肠通便、杀虫、补中益气等功效和作用。
1.利水消肿
南瓜籽富含维生素E，具有抗氧化作用，能促进体内废物排出，从而达到利尿消肿的效果。
2.润肠通便
南瓜籽含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘症状，对于缓解排便不畅有积极作用。
3.杀虫
由于其含有一种名为南瓜籽氨酸的物质，该物质对寄生虫有一定的抑制作用，因此可以起到一定的驱虫效果。
4.补中益气
从中医食疗的角度来讲，南瓜籽性平，味甘，入脾经，而脾胃为后天之本，气血生化之源，所以适当食用南瓜籽能够补中益气，对于脾胃虚弱导致的食欲减退、消化不良等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，虽然干炒南瓜子有许多好处，但并不能替代药物治疗。在食用时也应注意适量，避免过量摄入导致上火等不适情况发生。
1.利水消肿
南瓜籽富含维生素E，具有抗氧化作用，能促进体内废物排出，从而达到利尿消肿的效果。
2.润肠通便
南瓜籽含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘症状，对于缓解排便不畅有积极作用。
3.杀虫
由于其含有一种名为南瓜籽氨酸的物质，该物质对寄生虫有一定的抑制作用，因此可以起到一定的驱虫效果。
4.补中益气
从中医食疗的角度来讲，南瓜籽性平，味甘，入脾经，而脾胃为后天之本，气血生化之源，所以适当食用南瓜籽能够补中益气，对于脾胃虚弱导致的食欲减退、消化不良等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，虽然干炒南瓜子有许多好处，但并不能替代药物治疗。在食用时也应注意适量，避免过量摄入导致上火等不适情况发生。
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