黑花芸豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其禁忌主要是对于黑花芸豆过敏者禁用。
1、补充营养
黑花芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
黑花芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑花芸豆，有利于排便。
3、提高免疫力
黑花芸豆中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上具有提高免疫力的功效。
4、辅助保护眼睛
黑花芸豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助保护眼睛的效果。
5、辅助降血压
黑花芸豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，对黑花芸豆过敏者禁用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用黑花芸豆时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
