黑芸豆含有皂甘，尿毒酶和各种各样血蛋白等成分，具有提高人体自身的抵抗力，提升抗病力专业能力，激活淋巴结节T生殖细胞，促进DNA的转化合成等功效 。对肿瘤生殖细胞的发展起到抑制，因而被医学界重视，其所含尿素溶液水溶液酶应用于肝性脑病患者预期效果很好。炒黑芸豆应确保色彩全变，里外熟烂，吃着没豆腥味。因为生黑芸豆含有一种有毒物质，这类化合物可被持续高温破坏，误吞未熟烂的黑芸豆可导致中毒。
39问医生
大黑花芸豆的功效与禁忌
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2021-11-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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