荸荠和莲子煮熟具有清热生津、健脾补肾、止咳化痰、利水消肿等功效和作用。
1.清热生津
荸荠和莲子都具有一定的清热效果，能够缓解体内湿热引起的口干舌燥。
2.健脾补肾
两者合用可增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。
3.止咳化痰
莲子性平，味甘涩，入心、肺、肾经，能养心安神、益气补血；而荸荠则有清热解毒、润燥化痰等功效，对于咳嗽痰多者有益。
4.利水消肿
莲子有利尿消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
在食用荸荠和莲子时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对这两种食材过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.清热生津
荸荠和莲子都具有一定的清热效果，能够缓解体内湿热引起的口干舌燥。
2.健脾补肾
两者合用可增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。
3.止咳化痰
莲子性平，味甘涩，入心、肺、肾经，能养心安神、益气补血；而荸荠则有清热解毒、润燥化痰等功效，对于咳嗽痰多者有益。
4.利水消肿
莲子有利尿消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
在食用荸荠和莲子时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。此外，对这两种食材过敏的人群不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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