香蕉干和香蕉的功效基本一致，都具有一定的营养价值。
香蕉干是在低温环境下将香蕉中的水分蒸发掉的一种加工产品，此过程中并不会破坏香蕉本身的营养结构，也不会影响香蕉中所含有的营养物质发挥效果，所以二者功效无异。此外，香蕉干还具有一定的吸湿性，在一定程度上可以起到吸附异味的作用，有助于改善空气环境质量。
但需注意的是，由于香蕉干在制作过程中会添加糖分以延长保存时间，因此相较于新鲜香蕉而言，其热量和糖分含量会有所增加。
建议适量食用香蕉干或香蕉来满足日常所需的维生素、矿物质等营养成分。同时还要关注自身感受，若出现腹泻、腹痛等症状，则不建议食用香蕉干，以免加重症状。
香蕉干是在低温环境下将香蕉中的水分蒸发掉的一种加工产品，此过程中并不会破坏香蕉本身的营养结构，也不会影响香蕉中所含有的营养物质发挥效果，所以二者功效无异。此外，香蕉干还具有一定的吸湿性，在一定程度上可以起到吸附异味的作用，有助于改善空气环境质量。
但需注意的是，由于香蕉干在制作过程中会添加糖分以延长保存时间，因此相较于新鲜香蕉而言，其热量和糖分含量会有所增加。
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