小米核桃红枣桂圆粥具有健脾养胃、益气养血、滋阴润燥、安神助眠等功效和作用。
1.健脾养胃
小米富含淀粉，可作为主食食用，具有一定的饱腹感，能够减少其他食物摄入量。
2.益气养血
小米中还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充人体所需的能量及营养成分。
3.滋阴润燥
核桃仁含较多油脂，有润肠通便之功；而大枣则能补脾胃、益气血；小米煮成粥后质地黏稠，易于消化吸收，并且具有一定的滋阴润燥作用。
4.安神助眠
小米中的色氨酸含量较高，在体内代谢后产生5-羟色胺和褪黑素，有助于促进睡眠。
适量食用小米核桃红枣桂圆粥对身体有益，但不宜过量以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对于存在失眠症状的人群而言，睡前应避免饮用过多水份，以免加重夜尿频多的情况。
1.健脾养胃
小米富含淀粉，可作为主食食用，具有一定的饱腹感，能够减少其他食物摄入量。
2.益气养血
小米中还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以补充人体所需的能量及营养成分。
3.滋阴润燥
核桃仁含较多油脂，有润肠通便之功；而大枣则能补脾胃、益气血；小米煮成粥后质地黏稠，易于消化吸收，并且具有一定的滋阴润燥作用。
4.安神助眠
小米中的色氨酸含量较高，在体内代谢后产生5-羟色胺和褪黑素，有助于促进睡眠。
适量食用小米核桃红枣桂圆粥对身体有益，但不宜过量以免引起消化不良或肥胖等问题。此外，对于存在失眠症状的人群而言，睡前应避免饮用过多水份，以免加重夜尿频多的情况。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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