黑芝麻油一般具有补充营养、润肠通便、促进消化、改善贫血、保护血管等功效，但食用时需注意适量，以免引起不适症状。
1、补充营养
黑芝麻油是由芝麻制作而成，含有丰富的维生素、蛋白质、卵磷脂、钙、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
黑芝麻油中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
黑芝麻油中含有丰富的油脂，可以起到促进消化的作用，如果存在消化不良的患者，可以适当吃黑芝麻油，有利于促进胃肠道蠕动，从而缓解消化不良的症状。
4、改善贫血
黑芝麻油中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的生成，具有改善贫血的功效。如果存在缺铁性贫血的患者，可以适当吃黑芝麻油，有利于促进病情的恢复。
5、保护血管
黑芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有软化血管的作用，可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以达到保护血管的效果。
但患者需注意，对芝麻过敏者禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用黑芝麻油时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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