番薯粉具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助减肥、保护牙齿等功效，但食用时需注意适量，以免过量食用引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
番薯粉中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
番薯粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用番薯粉，有利于改善便秘的情况。
3、保护血管
番薯粉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、辅助减肥
番薯粉中含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、保护牙齿
番薯粉中含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，还可以预防骨质疏松症。
但患者要注意适量食用番薯粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
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