东北山核桃仁具有健脑、促进生长发育、润肠通便、补气养血等功效和作用。
1.健脑
东北山核桃仁富含不饱和脂肪酸，能促进大脑神经细胞发育和功能改善。
2.促进生长发育
该坚果含有多种维生素及矿物质，有助于青少年儿童骨骼健康和智力发展。
3.润肠通便
食用核桃仁能够增加肠道蠕动频率，缩短食物在消化道内停留时间，从而达到预防便秘的效果。
4.补气养血
其营养价值较高，其中含有的铁元素可以起到补血的作用。
需要注意的是，虽然东北山核桃仁具有一定的保健价值，但并不建议过量食用，以免引起上火或肥胖等问题。另外，对核桃过敏者应避免食用以防止出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.健脑
东北山核桃仁富含不饱和脂肪酸，能促进大脑神经细胞发育和功能改善。
2.促进生长发育
该坚果含有多种维生素及矿物质，有助于青少年儿童骨骼健康和智力发展。
3.润肠通便
食用核桃仁能够增加肠道蠕动频率，缩短食物在消化道内停留时间，从而达到预防便秘的效果。
4.补气养血
其营养价值较高，其中含有的铁元素可以起到补血的作用。
需要注意的是，虽然东北山核桃仁具有一定的保健价值，但并不建议过量食用，以免引起上火或肥胖等问题。另外，对核桃过敏者应避免食用以防止出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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