红豆绿豆糯米粥具有补中益气、清热解毒、利水消肿、健脾养胃、润肠通便等功效和作用。
1.补中益气
红豆绿豆糯米粥中的红豆、绿豆、糯米等食材合用具有补中益气的功效，因为该粥中含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，能够补充机体所需的营养物质。
2.清热解毒
红豆绿豆糯米粥中的红豆性平，味甘酸，入心、小肠经；绿豆性寒，味甘，入心、胃经；糯米性温，味甘，归脾、胃经，因此适量食用可起到一定的清热解毒效果。
3.利水消肿
红豆绿豆糯米粥中的红豆有利尿消肿的功效，而绿豆则有清热解毒、消暑利水的作用，两者合用可以增强利水消肿的效果。
4.健脾养胃
红豆绿豆糯米粥中的红豆和绿豆都具有一定的健脾养胃作用，有助于促进消化吸收，改善胃肠功能。
5.润肠通便
红豆绿豆糯米粥中的红豆和绿豆含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内吸水膨胀，刺激肠道蠕动，进而发挥润肠通便的作用。
需要注意的是，对于脾胃虚弱者而言，不宜过量食用红豆绿豆糯米粥，以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，体质虚寒或存在痛经等问题的女性慎食，以免加重症状。
1.补中益气
红豆绿豆糯米粥中的红豆、绿豆、糯米等食材合用具有补中益气的功效，因为该粥中含有丰富的蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，能够补充机体所需的营养物质。
2.清热解毒
红豆绿豆糯米粥中的红豆性平，味甘酸，入心、小肠经；绿豆性寒，味甘，入心、胃经；糯米性温，味甘，归脾、胃经，因此适量食用可起到一定的清热解毒效果。
3.利水消肿
红豆绿豆糯米粥中的红豆有利尿消肿的功效，而绿豆则有清热解毒、消暑利水的作用，两者合用可以增强利水消肿的效果。
4.健脾养胃
红豆绿豆糯米粥中的红豆和绿豆都具有一定的健脾养胃作用，有助于促进消化吸收，改善胃肠功能。
5.润肠通便
红豆绿豆糯米粥中的红豆和绿豆含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内吸水膨胀，刺激肠道蠕动，进而发挥润肠通便的作用。
需要注意的是，对于脾胃虚弱者而言，不宜过量食用红豆绿豆糯米粥，以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，体质虚寒或存在痛经等问题的女性慎食，以免加重症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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