山药桂圆红枣粥的功效主要包括健脾养胃、补气养血、美容养颜等，可以起到改善脾胃虚弱、气血不足、美容养颜等作用。
1、健脾养胃
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的不适症状。桂圆味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，可以用于改善气血不足引起的不适症状。红枣味甘、性温，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养血的功效，可以用于改善脾胃虚弱引起的不适症状。所以山药、桂圆、红枣一起熬粥具有健脾养胃的功效。
2、补气养血
山药具有补气养血的功效，可以用于改善气血不足引起的不适症状。桂圆、红枣具有补气养血的功效，可以用于改善气血不足引起的不适症状。所以山药、桂圆、红枣一起熬粥具有补气养血的功效。
3、美容养颜
山药、桂圆、红枣都含有丰富的维生素、氨基酸、山药素等营养物质，具有美容养颜的功效。
除此之外，山药桂圆红枣粥还具有补中益气、养血安神的功效。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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