黑藜麦米具有蛋白质补充、氨基酸补充、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
黑藜麦米富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸。
2.氨基酸补充
氨基酸是构成生命的基本分子，黑藜米含多种人体必需的氨基酸，有助于维持身体健康。
3.膳食纤维补充
黑藜麦米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能。
4.矿物质补充
黑藜麦米中钙、铁、锌等矿物质含量较高，可以满足日常生理需要，预防贫血。
5.抗氧化
黑藜麦米中的天然化合物具有一定的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老。
食用黑藜麦米时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对于有特定疾病或过敏史的人群，建议在专业人士指导下食用。
1.蛋白质补充
黑藜麦米富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸。
2.氨基酸补充
氨基酸是构成生命的基本分子，黑藜米含多种人体必需的氨基酸，有助于维持身体健康。
3.膳食纤维补充
黑藜麦米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能。
4.矿物质补充
黑藜麦米中钙、铁、锌等矿物质含量较高，可以满足日常生理需要，预防贫血。
5.抗氧化
黑藜麦米中的天然化合物具有一定的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老。
食用黑藜麦米时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对于有特定疾病或过敏史的人群，建议在专业人士指导下食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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