白面保质期过了三年不能吃。
过期三年的白面可能发生霉变，产生对人体有毒的黄曲霉素，食用后可能会引发急性胃肠炎，严重时甚至会诱发癌症。因此，为确保食品安全与健康，不建议食用过期三年的白面。如果误食了过期的白面，并出现了腹痛、腹泻等症状，可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
若白面在储存过程中出现结块或异味，则即使未过期也不能食用；此外，还应注意观察白面是否受潮或发霉，若有则不可食用。
日常生活中要注意食品的储存条件和时间，以减少食物中毒的风险。同时提倡定期清理家中的过期食品，避免因误食导致不良后果的发生。
过期三年的白面可能发生霉变，产生对人体有毒的黄曲霉素，食用后可能会引发急性胃肠炎，严重时甚至会诱发癌症。因此，为确保食品安全与健康，不建议食用过期三年的白面。如果误食了过期的白面，并出现了腹痛、腹泻等症状，可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
若白面在储存过程中出现结块或异味，则即使未过期也不能食用；此外，还应注意观察白面是否受潮或发霉，若有则不可食用。
日常生活中要注意食品的储存条件和时间，以减少食物中毒的风险。同时提倡定期清理家中的过期食品，避免因误食导致不良后果的发生。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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