红娘鱼是一种常见的食物，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以在一定程度上辅助改善便秘、辅助增强记忆力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，但部分人群需要避免食用。
1、补充营养物质：红娘鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂，以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、辅助改善便秘：红娘鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。
3、辅助增强记忆力：红娘鱼中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以增强记忆力，有利于大脑的健康。
4、辅助保护眼睛：红娘鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
5、辅助预防心脑血管疾病：红娘鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，具有辅助降低血液粘稠度的作用，还可以促进血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，对红娘鱼过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，红娘鱼的嘌呤含量较高，因此患有高尿酸血症的人群应避免食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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