鲜香菇具有补充营养、提高免疫力、辅助降脂的功效。但对菌类过敏的人群、肝硬化患者禁止食用。
1、功效与作用
鲜香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以提高身体的免疫力，对身体有一定的好处。
2、禁忌
对菌类过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、丘疹等，如果出现过敏的情况，可遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。同时，肝硬化患者也禁止食用，因为香菇中含有丰富的蛋白质，食用后会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
如果出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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