马铃薯与鸡蛋一般不相克。
马铃薯是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，一定程度上可以预防便秘。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，一定程度上可以提高身体免疫力。马铃薯与鸡蛋一起吃一般不会产生不良反应，也不会损害身体健康，所以马铃薯与鸡蛋一般不相克。
虽然马铃薯与鸡蛋的营养成分比较丰富，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀等症状。如果出现上述症状，可以在医生的指导下服用双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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