马铃薯一般能与鸡蛋一起吃。
马铃薯中含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素等营养成分，两者一起吃一般不会产生不良反应，还可以补充身体所需要的营养物质，对身体有一定的好处。而且一起吃还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用，所以马铃薯一般能与鸡蛋一起吃。
虽然马铃薯与鸡蛋的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对马铃薯和鸡蛋过敏的人群，同时胃肠道功能不好的人群也要避免吃，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。另外，日常生活中要注意营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。
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