39问医生

黄豆可以跟白萝卜一起煲汤吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黄豆一般可以跟白萝卜一起煲汤,但要适量食用。

黄豆含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,而且还可以促进胃肠道蠕动,有利于体内食物的消化与吸收。白萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于体内食物的消化与吸收。黄豆跟白萝卜一起煲汤,可以补充身体所需要的营养,而且不会产生冲突,一般不会对身体造成不良影响。

但要注意适量食用,白萝卜属于一种易产气的食物,过量食用可能会导致胃肠道蠕动减慢,容易出现腹胀、腹痛等症状。另外,黄豆与白萝卜一起煲汤时,需要避免添加过多辣椒、花椒等辛辣刺激性调味料,以免刺激胃肠道,出现不适症状。

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2023-07-23 浏览100
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