木薯粉过量摄入可能对健康造成负面影响。
这是因为木薯粉中含有氰化物 ，长期或大量摄入可能导致氰化物中毒，引起头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，木薯粉中的淀粉含量较高，过量摄入可能导致血糖波动，对糖尿病患者不利。因此，适量食用木薯粉是安全的，但过量摄入可能会对健康造成潜在风险。
这是因为木薯粉中含有氰化物 ，长期或大量摄入可能导致氰化物中毒，引起头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，木薯粉中的淀粉含量较高，过量摄入可能导致血糖波动，对糖尿病患者不利。因此，适量食用木薯粉是安全的，但过量摄入可能会对健康造成潜在风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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