木薯粉吃多了会怎样？_39问医生

木薯粉吃多了会怎样？

王宝进内科主治医师

大连大学附属新华医院三级甲等

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许多木薯被制成木薯粉，在发酵工业中，木薯淀粉或干片可以制成酒精，因此人们食用过多的木薯，木薯在胃中发酵产生酒精。但木薯不只是摄入酒精一样简单，木薯属于一类有毒植物，其毒性为整株，以新鲜块根毒性较大，中毒的现象有轻度恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重呼吸困难、心率加速、瞳孔扩大，甚至昏迷，最后抽搐。

2021-11-26 浏览100次

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