枸杞菜的功效一般有明目、预防动脉硬化、降血脂、补血等。
1、明目：枸杞菜含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，还有多种氨基酸等营养成分，对眼睛很有帮助，有明目的作用。2、预防动脉硬化：枸杞菜能促进血液循环，预防动脉硬化，防止脂肪在肝脏堆积。枸杞叶含有多种维生素、必需氨基酸和亚油酸，能促进新陈代谢，防止衰老。3、降血脂：枸杞菜含钙高，可降血压、降血脂。高钙摄入能有效降低血压，枸杞茶明显的降血压作用与其丰富的钙含量有关。4、补血：枸杞菜富含铁、锌等，能起到增强人体血液的作用。枸杞菜中铁的含量仅次于发菜、蘑菇和紫菜。此外，枸杞菜中锌的含量也很高，起到补血的作用。
肝肾亏虚者少食，感冒发烧者慎食，高血压者慎食，腹泻者忌食。
1、明目：枸杞菜含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，还有多种氨基酸等营养成分，对眼睛很有帮助，有明目的作用。2、预防动脉硬化：枸杞菜能促进血液循环，预防动脉硬化，防止脂肪在肝脏堆积。枸杞叶含有多种维生素、必需氨基酸和亚油酸，能促进新陈代谢，防止衰老。3、降血脂：枸杞菜含钙高，可降血压、降血脂。高钙摄入能有效降低血压，枸杞茶明显的降血压作用与其丰富的钙含量有关。4、补血：枸杞菜富含铁、锌等，能起到增强人体血液的作用。枸杞菜中铁的含量仅次于发菜、蘑菇和紫菜。此外，枸杞菜中锌的含量也很高，起到补血的作用。
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