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玉米面和棒子面一样吗？血糖高的人可以吃吗
陈婧
副主任医师
三甲
哈尔滨市第一医院
内分泌科
您好，玉米面和棒子面指的是同一种东西，血糖高的患者要限量食用，因为此类食物富含淀粉，淀粉经过胃肠道的消化后变为糖吸收入血。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要忌口的。
2022-09-16 13:40 举报