39问医生

血糖高的人可以吃玉米面吗

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高血糖患者建议不要吃玉米面。首先，玉米面可以由甜玉米制成，甜玉米的含糖量高达75%。因此，玉米粉的含糖量相对较高，人体摄入玉米粉容易造成玉米粉糖分在人体内积聚，导致人体热量增加而出现肥胖。玉米面中含有大量淀粉，淀粉在人体内会通过一些酶转化为葡萄糖，引起人体热量升高，导致肥胖。因此，由于引起人体血糖升高的因素，不建议高血糖人群吃玉米面。