巴西松子不会上火，但过量食用会上火 。
巴西松子富含不饱和脂肪酸，以及谷氨酸、磷、锰等营养素，对人脑和脑神经有良好的滋补作用。巴西松子富含维生素E，可抑制细胞和细胞膜上的脂质过氧化，保护细胞免受自由基损伤。因此，细胞的完整性受到保护，细胞中的许多重要酶保持正常，具有良好的抗衰老功能。巴西松子虽然具有很高的营养价值，但是过量食用也会带来坏处。松子属于坚果类食品，食用过多会导致容易上火，给身体带来不适。
巴西松子很硬，吃巴西松仁时，要注意细嚼慢咽。不要一次吞咽太多或太快，否则很容易弄伤喉咙。
巴西松子富含不饱和脂肪酸，以及谷氨酸、磷、锰等营养素，对人脑和脑神经有良好的滋补作用。巴西松子富含维生素E，可抑制细胞和细胞膜上的脂质过氧化，保护细胞免受自由基损伤。因此，细胞的完整性受到保护，细胞中的许多重要酶保持正常，具有良好的抗衰老功能。巴西松子虽然具有很高的营养价值，但是过量食用也会带来坏处。松子属于坚果类食品，食用过多会导致容易上火，给身体带来不适。
巴西松子很硬，吃巴西松仁时，要注意细嚼慢咽。不要一次吞咽太多或太快，否则很容易弄伤喉咙。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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