39问医生

鸡蛋怎么吃是有毒的?

白玉焕 消化内科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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吃完鸡蛋后不要立即吃糖,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。吃完鸡蛋后不要立即吃柿子,会导致急性肠胃炎还有胃结石。吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆,会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失。
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2019-08-01 浏览100
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