39问医生

发芽马铃薯中毒必须服药吗？

发芽马铃薯中毒一般是需要服药的。

发芽的马铃薯里面含有大量的龙葵素，龙葵素是一种有毒的生物碱，食用以后可能会导致中毒。如果中毒的情况相对比较严重，可能会出现剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状，此时需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。如果中毒的情况相对比较轻微，可以通过多喝水的方式进行改善，也可以通过催吐疗法的方式进行缓解。必要时，可以遵医嘱配合使用维生素C、氢等药物进行治疗。

在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，也可以吃清淡易消化的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力，对身体有一定的好处。