39问医生

长豆角和香菇一起吃会中毒吗?

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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豆角可以和香菇一起吃。香菇非常百搭,没有跟它相克的食物。其实也不是说这世界上没有能与香菇相克的食物,只是想要达到损害人体或致毒的程度,需要相当大的数量,而一般人的食量通常达不到这个量,所以香菇可以和豆角一起吃。不过豆角需要先经过一段时间煮沸以后再去翻炒,避免在翻炒过程中无法完全炒熟。
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2019-10-27 浏览100
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