小扁豆的功效和禁忌？

小扁豆具有养血清热利湿、清散肿瘤和健脾胃等功效。小扁豆的禁忌主要是不能与空心菜同时食用。
1、具有养血、清热除湿的功效。扁豆可以养血、清热除湿、消暑，还有一定的抗癌作用。清散肿瘤，小扁豆中有一种卵子自体化合物，可以增强DNA和脱氧核糖核酸的生成，抑制免疫反应、白细胞计数和网织红细胞运动。还有利于健脾胃。2、对扁豆过敏的人不应该吃扁豆，扁豆也可能成为过敏原。扁豆的烹调时间一般要长，一次不要吃太多扁豆，因为多吃扁豆容易引起腹胀。
建议对扁豆过敏、腹胀、疟疾和消化不良的患者不可食用小扁豆。

小扁豆的功效主要有益气、化湿、消暑，还可以消退肿瘤，并且具有健脾、防治便秘的作用，在预防心脏病和癌症、抗衰老方面有一定的疗效。小扁豆的禁忌主要是不可以与空心菜同时服用，并且需要煮熟后才可以服用，避免发生中毒，体质虚弱以及疟疾的患者是不可以吃扁豆的。
生活中可以采用小扁豆煮粥的方式进行服用，注意饮食卫生，洗干净再应用。多吃蔬菜水果。

小扁豆也叫做兵豆，是一种营养价值比较丰富的豆类。从中医角度来讲，这种小扁豆性温、味甘，具有清热利湿、解毒消肿、化痰的功效。对于咽喉肿痛、扁桃体发炎有辅助治疗作用。还可以活血化瘀，其中的维生素b族也比较多，能够营养神经，并且有降低身体内胆固醇含量的作用，能够预防心脑血管疾病。但是需要注意，小扁豆的纤维非常多，吃多之后可能会刺激胃肠道，所以脾胃虚弱的人群建议慎用。