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花生油含胆固醇高吗？

周泠淇 心内科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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花生油含胆固醇高，胆固醇高可以适量的吃花生，但是不能多吃，每日最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂比较高，胆固醇占花生营养的30-40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，容易增加心脑血管疾病的风险。
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2021-06-11 浏览100次
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