苹果为什么要煮熟了吃_39问医生

苹果为什么要煮熟了吃

林东升全科主治医师

三级甲等

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苹果煮着吃可以使苹果内的果胶更容易进入人体内，对胃肠刺激更小尤其适合脾胃功能较差的患者，另外煮着吃可以润肠通便，缓解便秘。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖，血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

2021-06-27 浏览100次

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