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生豆浆中毒症状和治疗

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生豆浆中毒多因饮用未彻底煮沸的豆浆所致，通常在食用后半小时至一小时内出现症状，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道表现为主，部分可伴头晕、乏力。症状一般较轻，多在数小时内自行缓解，个体差异较大。处理以暂停进食、适量补充温水、注意休息为主，若呕吐腹泻明显或症状持续加重，应及时就医评估。预防关键在于豆浆彻底煮熟，出现泡沫上溢后继续加热数分钟再食用，可有效降低风险。