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生豆浆中毒症状和治疗

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生豆浆中毒主要由未彻底煮沸导致，症状多在饮用后三十分钟至两小时内出现，常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻，部分伴有头晕或乏力。轻症通常数小时内自行缓解，可少量多次补充淡盐水；若呕吐腹泻明显或症状持续加重，需及时就医评估。预防关键在于豆浆加热至泡沫上涌后继续煮沸数分钟，确保完全熟透。个体反应存在差异，出现不适应结合实际情况妥善处理。