炒南瓜子具有多种功效与作用。首先，它含有丰富的锌元素，有助于提高男性性功能，对保护前列腺也有一定帮助。其次，南瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油，对预防心血管疾病有益。再者，炒南瓜子还富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于促进皮肤细胞的再生与修复，保持皮肤弹性和光泽。
然而，食用炒南瓜子也有一些禁忌。过量食用可能增加肝脏负担，影响肝功能，尤其是慢性肝炎、脂肪肝患者应谨慎食用。此外，炒南瓜子性温，胃热患者食用后可能会加重症状，如腹胀、闷气等。最后，对南瓜子过敏的人群应避免食用。
总之，适量食用炒南瓜子对身体有益，但需注意其禁忌，根据个人体质和健康状况合理选择食用。
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