鲫鱼籽营养成分非常丰富，其中含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等都是人体必需的营养物质，其磷酸盐平均含量可达46%以上，是人脑和骨髓的良好滋补品 。鱼籽也含有丰富的蛋白质，是较优质的蛋白质，再加上钙、磷、铁、维他命、核黄素等成分，是人体必需的营养补充。鱼籽的粗灰分非常丰富，其中含有大量磷酸盐和石灰质，对大脑和骨髓发育都有好处。
39问医生
鲤鱼鱼籽有什么营养和功效
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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