39问医生

腌制的咸鸭蛋对身体有害吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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腌制的咸鸭蛋对身体一般没有害处 。咸鸭蛋有降火润肤,平肝明目,预防贫血的功效。咸鸭蛋富含脂肪,蛋白质及人体所需的各种氨基酸和矿物质以及一些微量元素,易被人体吸收利用,适用于小儿积食和阴虚火旺人群食用,吃咸鸭蛋对人体健康有一定的好处,能够刺激消化,增强食欲,并且有中和胃酸降血压的作用,蛋黄中含有铁元素,具有补血的功效,适合缺铁性贫血的患者食用。吃咸鸭蛋能促进骨骼发育,还有一定的补钙作用。
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2021-12-01 浏览100
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