39问医生

臭咸鸭蛋吃了对身体有害吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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臭咸鸭蛋吃了通常对身体有害。
臭咸鸭蛋大多是因为保存不当导致细菌滋生或发生变质引起的,食用后可能会引发胃肠炎、食物中毒等疾病,出现腹痛、腹泻等症状。此外,咸鸭蛋本身含有较高的钠元素,长期过量食用还可能增加高血压、心血管疾病的风险。
如果食用者为过敏体质且对臭咸鸭蛋中的成分存在过敏反应,则食用后可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状,严重时甚至会出现呼吸困难、喉头水肿等急性过敏反应。
因此,在购买臭咸鸭蛋时需注意查看保质期,并观察其是否完整无损,以减少误食风险。若已经食用了臭咸鸭蛋并出现不适症状,应立即停止食用并及时就医诊治。
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2024-05-07 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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